Bravo à M. Cousin, notre hôte de ce week-end, qui a fini 43ème sur 120 dans cette belle compétition ! Pour une première participation c'est un excellent résultat. Pour récompense ultime, je lui offre la recette des lasagnes qu'il a partagé lors du diner du samedi, en famille et avec d'autres charmants hôtes, dans le jardin.
Postulat de départ : avoir des bons produits du jardin !
1. Faire revenir des oignons, courgettes, tomates, persil, herbes de provence..., dans un peu d'huile d'olive,
2. Cuire la viande hachée,
2. Préparer une sauce béchamel avec un peu de muscade,
3. Mélanger la viande avec la préparation à base de tomates,
4. Ajouter la béchamel,
5. Dans un grand plat, alterner une couche de la préparation, une couche de gruyère rapé et une couche de lasagnes (préalable humidifiées).
6. Mettre au four 170° pendant 30 minutes.
Bon appétit
Écrire commentaire